小型實驗室用ZB-20型斬拌機工作原理：
利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
小型實驗室用ZB-20型斬拌機特點：
采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
售后服務承諾：
服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、*
服務目標：服務質量贏得用戶滿意為止
服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，客戶要求上門服務，供方在接到通知后，維修人員zui快的時間內可達到現場并開始維修。
主要技術參數：
型號：ZB-20
生產能力(kg/鍋)：15
功率(kw)：2
斬刀轉數(R/min)：1500/3000
斬鍋轉速(R/min)：16
主機尺寸(mm)：800*600*700
重量(kg)：320
